Te proponemos que nos envíes como preparas esos platos yeclanos tan ricos que han ido pasando de generación a generación. Cada semana entre los participantes haremos un sorteo y el ganador se llevará un lote de productos de la ruta del vino de Yecla.

Entre los platos que te proponemos son:

  • Queso Frito con Tomate
    Tortas Fritas
    Gachamigas
    Migas
    Gazpachos yeclanos
    Arroz con conejo y caracoles o las distinas variedades locales
    Arroz Caldoso
    Potaje de garbanzos con pelotas de bacalao.
    Empanadas de patata o tomate.
    Olla gitana
    Pelotas o relleno
    Cocido
    Arroz con lentejas

O si eres de dulce:

  • Mantecados
    Pan, vino y azúcar
    Buñuelos
    Roscos de Vino

Si quieres conocer los platos de Yecla puedes descargarte el folleto del ayuntamiento Gastronomía Típica de Yecla.

Es muy fácil participar. Solo debes rellenar el formulario comentar tu receta o decir el secreto para que estén espectaculares y adjuntar tu foto. Opcionalmente puedes adjuntar la dirección URL de un video que hayas realizado mientras preparas el plato o lo presentas, el video lo debes haber publicado previamente en tu perfil de YouTube, Facebook, Twitter o Instagram.

Recuerda debes ser mayor de edad para participar y aceptar las bases del concurso: Bases concurso recetas tradicionales de Yecla


¡¡¡Suerte!!! y ayuda a las nuevas generaciones a conservar esta riqueza gastronómica de Yecla.