Concurso de Recetas Tradicionales de Yecla

¿Te atreves a enseñar como preparas tus platos tradicionales de Yecla?

Te proponemos que nos envíes como preparas esos platos yeclanos tan ricos que han ido pasando de generación a generación. Cada semana entre los participantes haremos un sorteo y el ganador se llevará un lote de productos de la ruta del vino de Yecla.

Entre los platos que te proponemos son:

Queso Frito con Tomate
Tortas Fritas
Gachamigas
Migas
Gazpachos yeclanos
Arroz con conejo y caracoles o las distinas variedades locales
Arroz Caldoso
Potaje de garbanzos con pelotas de bacalao.
Empanadas de patata o tomate.
Olla gitana
Pelotas o relleno
Cocido
Arroz con lentejas

O si eres de dulce:

Mantecados
Pan, vino y azúcar
Buñuelos
Roscos de Vino

Si quieres conocer los platos de Yecla puedes descargarte el folleto del ayuntamiento Gastronomía Típica de Yecla.

Es muy fácil participar. Solo debes rellenar el formulario comentar tu receta o decir el secreto para que estén espectaculares y adjuntar tu foto. Opcionalmente puedes adjuntar la dirección URL de un video que hayas realizado mientras preparas el plato o lo presentas, el video lo debes haber publicado previamente en tu perfil de YouTube, Facebook, Twitter o Instagram.